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Ducos
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Ajoupa Bouillon, commune qui s'est détachée de Basse Pointe en 1889.
En langue caraïbe le terme
d’Ajoupa désigne un abri, une cabane hâtivement dressée.
Son nom viendrait de Jean Gobert sieur
de Bouillon, originaire du Languedoc et installé dans les environs du
Marigot.
Quelques temps après la
colonisation, il aurait fait construire un ajoupa
sur cette pente la
pente reliant
atlantique de la montagne
Pelée.
un abri qui, les années aidant, devint L'Ajoupa Bouillon. Ce village se situe au Nord du Morne Rouge, à l'intérieur des terres.
C'est l'un des villages les plus fleuris de
l'île. Ajoupa
Bouillon est entourée par une luxuriante forêt tropicale avec en
abondance, de gigantesques bambous et fougères arborescentes. A 39 km de Fort-De-France, la commune compte 1771 habitants.
Ajoupa-Bouillon
se distingue par les huit rivières qui arrosent ses terres et lui
donnent surtout une profusion d'écrevisses, les fameux «z'habitants»,
devenues fort justement la spécialité culinaire de la région.
Que voir et que faire: Des sites exceptionnels de promenade sont à visiter Les Gorges de la Falaise proposent une rencontre remarquable et enchanteresse avec la forêt tropicale. Très fréquentées par les randonneurs, il faut dire que c'est un site splendide où la nature dévoile toute sa beauté. Plus reposant le Sentier Botanique des Ombrages donne un excellent aperçu de la flore locale, avec également de très beaux arbres. Ce parcours se déploie sur le site d'une ancienne distillerie dont on aperçoit toujours la machinerie. Point culminant : l'Aileron (1 108 m). Maison de l'ananas : visite guidée des cultures d'ananas en 4x4. Pépinière les “Jardins de l'Ajoupa
Fête Patronale de Notre Dame du Bon Secours, le 8 décembre. Visiter le « Saut Babin »
Excursions: Ajoupa Bouillon- Morne Rouge (Montagne Pelée) par Trianon -1h30 -3km. Ajoupa-Lorrain - (Morne Capot) par le saut Babin 2h00 - 4 à 5 km. Ajoupa - Basse-Pointe (Démarre) par la Falaise 1h00 - 1,5 km.
Plusieurs possibilités de se restaurer et d’être hébergé à Ajoupa Bouillon sont proposées par le Syndicat d’Initiative.
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Informations utiles: Syndicat d’Initiative d’Ajoupa Bouillon.
2001.
Mairie: 0596 53 32 22 Poste: 0596 53 32 01 |
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